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| 제 목 | 전문화 유형에 따른 업무 | ||
| 등록일 | 2015-04-14 23:48:43 | 조회수 | 970 |
> 안녕하세요 라이브 특강 듣다가 질문드립니다~
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> 수평적 전문화가 높고 수직적 전문화가 낮은 특수전문가적 직무의 예로 주방장을 드셨는데요~
> 주방장을 생각하면 재료준비부터 음식 만들기까지 다 혼자서 하니까
> 수평적분화가 적게 된 거 아닌가요??ㅜㅜ
>
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ㅇ 식당일에 대해서 주방업무을 말하는 것입니다.
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> 수평적 전문화가 높고 수직적 전문화가 낮은 특수전문가적 직무의 예로 주방장을 드셨는데요~
> 주방장을 생각하면 재료준비부터 음식 만들기까지 다 혼자서 하니까
> 수평적분화가 적게 된 거 아닌가요??ㅜㅜ
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ㅇ 식당일에 대해서 주방업무을 말하는 것입니다.
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